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ユナイテッド&コレクティブ【3557】

  • ユナイテッド&コレクティブ(3557)が2月23日、マザーズに新規上場
  • 東京23区を中心に展開する鶏料理居酒屋「てけてけ」が主力
上場市場 マザーズ
予想価格1,400円
上場日2017年02月23日
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天野秀夫
天野秀夫

ユナイテッド&コレクティブ(3557)が2月23日、マザーズに新規上場/東京23区を中心に展開する鶏料理居酒屋「てけてけ」が主力

ユナイテッド&コレクティブ(3557)が2月23日、マザーズにIPO(新規上場)した。上場初日は買い物殺到で商いが成立せず、上場2日目の24日に、公開価格の2.78倍にあたる初値4500円をつけた。

東京23区を中心に展開する鶏料理居酒屋「てけてけ」が主力の飲食店運営会社。昨年12月末時点では「てけてけ」49店舗のほか、海鮮居酒屋「心」2店舗、ハンバーガー「the 3rd Burger」4店舗との3ブランドを、すべて直営方式で運営している。

特徴はISP(イン・ストア・プレパレーション)、つまり、店内仕込・調理の徹底にある。多くの外食チェーンでは食材をセントラルキッチンで一括加工しておき、最終加熱だけを店舗で行うことで効率化を追求するのに対して、同社は「おいしい商品づくり」にこだわる。

メニューや仕入れ食材を絞り込み、仲卸を極力省いて独自仕入れルートを確保するなど「仕組み作り」に注力することで、例えば「てけてけ」では国内産チルド鶏を使用しながらも焼き鳥1本79円との高品質・低価格な商品を実現した。

社長の坂井英也氏が25歳で立ち上げた同社は、2009年に「坂井精肉店」を立ち上げたことでも知られる。日本人の好きな料理の代表格でありながら大手チェーン店が少ないこの領域で「安い」「うまい」を持ち込んだことで注目されたが、13年に全8店舗を冷凍とんかつメーカーへ事業譲渡している。

ユナイテッド&コレクティブ(3557)の基本情報

企業名ユナイテッド&コレクティブ株式会社
会社URLhttp://www.united-collective.co.jp/
証券コード・市場 マザーズ (3557)
上場予定日2017年02月23日
業種 小売業
事業内容東京23区を中心とした首都圏における鶏料理居酒屋「てけてけ」および和食「心」、ハンバーガーカフェ「the 3rd Burger」の直営方式による運営
本社所在地東京都港区赤坂1―12―32
社長坂井英也
設立年月2000年07月27日
上場前資本金2億円

初値予想

想定価格 1,400円
仮条件 1,400円〜 1,620円
公開価格

IPOスケジュール

抽選申込(BB)期間 2017-02-08〜 2017-02-14
当選発表(公開価格決定)日
購入申込期間

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